Omelette de arroz al horno

Fio 🌸
Fio 🌸 @malavitacocina
Montevideo URUGUAY

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Ingredientes

9 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 2tomates
  3. 1zanahoria grande
  4. 1cebolla
  5. 1morrón rojo
  6. 1morrón verde
  7. 3huevos
  8. c/nPan rallado
  9. 1 chorritoAceite

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el arroz con normalidad. Reservar

  2. 2

    Cortar chiquito la cebolla y los morrones, rallar la zanahoria y saltear hasta que dore todo. Unir con el arroz una vez fuera del fuego. Cortar los tomates en cubitos y agregarlo al arroz.

  3. 3

    Aceitar y poner el pan rallado en la asadera, como si lo enharinaras. Colocar la preparación, batir los huevos y volcar cubriendo toda la preparación.

  4. 4

    Llevar al horno hasta que dore. Yo le agregué queso rallado por arriba

  5. 5

    Tips: puedes agregarle jamón mozzarella arvejas, todo lo que encuentres en la heladera! Realmente queda delicioso 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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23 añosLeonina ♌ 8 de AgostoMi antiestrés es la cocina 😍🌷🎂
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