Kamis, 29 Mei 2025BismillahLong weekend, siapin bekal buat nengokin anak sulung di lampung, ini salah satunya, sengaja gak pake santan biar bisa awet, nyontek resep mba @cook_12758718 , dan Alhamdulillah anak suka.. Perbaikan gizi katanya 😅🥰😍Emang gula pasir Rose brand & minyak goreng Rose brand gak bisa dipisahkan dari kehidupan dapur dirumah kami, tiap hari pasti digunakan, jadi merupakan stok wajib didapur untuk masak memasak, lebih terjangkau & terjamin mutu produknya.#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang

Menu penggugah selera kali ini "Kalio Ayam tanpa santan". Selalu suka dengan menu yg banyak gunakan rempah, karna dijamin rasanya pasti mantap juga bau masakan nya wangiii😉Setelah googling sedikit mengenai masakan yg berasal dari Sumatra Barat ini & diskusi dg mamah cara mengolah nya.. Akhir nya jadi juga "Menu" yg membuat nafsu makan bertambah.Saya jamin gak akan kecewa dg menu ini, karna rasanya benar benar "berempah". Dan akan menambah porsi nasi saat makan.

Source : @ummuasiyah90Aku itu tim kalio daripada rendang,jadi dari kecil aku tuh lebih suka kalio,kalo ibuku masak rendang,sebelum menjadi rendang masih kalio gini udah minta dipisahin buat akunya 😂🤭Dah brp hari pengen banget makan sama kalio ayam,jadi tadi aku masak tapi cabe nya cuma 3 biji,karena sibungsu belum bisa makan yang terlalu pedas dan aku tambahin kentang juga,karena anak² pada doyan 😃#CookoadCommunity_Palembang

Masakan khas sumatra Barat yg paling sy suka itu selain kalio jariang ya kalio Ayam ini dibanding rendang sy kurang begitu suka sekalidi keluarga suami sy yg asli orang sumatra Barat papanya padang mamanya bukit tinggi, setiap hajatan wajib mama mertua sy masak kalio jariang / kalio Ayam dan itu yg paling di cari tamu2 di bandingkan menu lain yg di sajikan, mama mertua sy rela bergadang semalaman sebelum esok hari hajatan pernikahan anak2nya untuk masak kalio iniSy banyak belajar dr alm papa mertua, belajar masakan khas kampuang suami sy karena alm papa mertua yg pertama sbg juri sy untuk menilai masakan sy sudah berasa khas padangnya atau blm(papa mertua sy sekeluarga usaha restoran rumah makan padang) jadi paling faham soal kuliner sumatra Barat, beliau paling jujur menilai rasa masakan sy, ketika sudah pas rasanya beliau akan bilang 'mbak elika sudah cocok jadi orang padang' tp ketika ada yg kurangpun beliau tetep akan makan sambil di ajarin lagi dengan sabar apa kurangnya di masakan ituKali ini di#pekan_padang sy masak kalio Ayam kesukaan sy dan anak kebetulan emang seleranya sama suka yg berkuah nyemek2 kalau rendang kan harus kering di masaknya anak sy jg kurang begitu suka jg paling makan rendang maunya sesekali aja#pekan_padang#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia

Kalio Daging tanpa Santan bumbu Aceh (Awas 18 ) ... panjang ya bund judulnya 😁 tadi subuh masakan ini sudah ready utk disantap... enak pake bingit...tanpa bumbu penyedap...bumbu Aceh khasnya pakai daun kari, kebetulan sy tanam di depan rumah 😍#SayNoToMSG#tanpabumbupenyedap

Protein hewani,,paling deket ya daging ayam 🤭🤭 sebenarnya bingung mau namain apa,,biasanya nyebutnya rendang,,tp ya rendang versi ekonomis ya seperti nya. Terus karena dia masih agak basah ng sekering rendang asli,,jadi nyebutnya kalio,,gitu. Seperti yg DULU pernah baca di salah satu artikel masak.Kalau ada daging sapi dan pgn di masak rendang,,ya saya pakai resep ini,,rasanya ya mirip² karena santan nya itu. Oh iya noted kalo daging sapi lebih sedep lagi kalo ditambah kelapa goreng spt di resep Sop Konro..Ini mon maaf sebelumnya,,waktu mo masak nih lupa ngeluarin santan nya,,alhasil masih beku. Tapi ya ng masalah toh bakal cair sendiri kena suhu panas kan 🤣#week21#ProteinHewani#BALONChallenge

Minggu ke 44 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 2 April 2021)Ga berasa udah hari Jumat lagi. Seperti biasa bikin nasi bungkus untuk kemesjid komplek perumahan (Jumat Barokah). Menunya ayam lagi dengan olahan khas Sumatera Barat.Kalio ayam atau ayam kalio adalah salah satu masakan khas Padang. Bumbunya sama seperti bumbu rendang, bedanya hanya hasil akhirnya. Kalo rendang lebih kering dan tidak berkuah tapi kalo kalio kuahnya kental. Rasanya ga usah ditanya karena full bumbu dan medok. Ada tambahan menu lainnya yaitu Kalio Telur, rebusan daun singkong dan sambal ijo Padang. Mantul 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#kalioayam#kalio#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Ide mengolah ayam sepertinya nggak ada habisnya ya, buibu 🤗Dan mengolah ayam menjadi kalio sepertinya enak kalau buat menu sahur ataupun makan saat berbuka. Hanya kadang yang membuat kebanyakan orang menyantap kalio adalah ketakutannya akan santan yang banyak sampe kalionya medok, ini identik dengan kolesterol ya 😁🤭Namun sekarang kita nggak perlu kuatir nggak bisa masak bersantan karena sekarang ada Fibercreme, produk krim yang bisa menggantikan santan.... Karena Fibercreme merupakan krimer bubuk yang dapat dimanfaatkan sebagai pengganti santan untuk nasi uduk, sayur, opor, nasi kuning, kolak, lodeh, rendang ayam, bubur kacang hijau, bubur sumsum, cake, cendol dan berbagai resep masakan tanpa santan lain.Seperti kalio saya ini, saya pakai Fibercreme sebagai gantinya santan.... Rasanya seperti apa ? Ya tetep enak, berasa sama spt kalau pake santan... Yuuuk coba resep saya ini yaa 🧡💛Kalio Ayam ini cooksnap resep mb. @iraninara#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak#CookpadCommunity_Jakarta

March24,2017Udah kenal cookpad udah berani racik bumbu sendiri dan udh jarang bingits beli bumbu jadi dipasar. Lebih higienis dan tentunya lbh puas. Salah satunya resep kalio ini, biasanya beli bumbu jadi di tukang bumbu padang, nah skrg coba bikin sendiri pake resep teh Opi yg keliatannya simple. Dan taraaa beneran simple dan enaaak....yuk mulai dr sekarang bikin bumbu sendiri aja, stok bumbu dapur selalu yaaaa.Source: Opibun

Sumber Recook : Dapurli@ (Kalio Ayam)Setelah kemarin masak semur ayam yg kuahnya tidak kental, hari ini coba bikin kalio ayam yg kuahnya kental dipadukan dgn santan. Menurut sumber yg saya baca, kalio itu kombinasi dari rendang dan opor. Tapi kalo boleh saya tambahkan, rasanya juga mirip dgn kare 😁 sedaaaap banget. Ditambahin cabe rawit juga, jadi pas makannya tinggal diceplus aja itu cabe. Biar makin segeeerrr ☺Saya suka yg kuahnya banyak, biar rasanya masih ada seger-segernya meski bersantan. Bisa ditambahkan tahu/kentang sebagai pelengkap juga yaa 😀#AhlinyaAyam #SiapRamadan #SerbaSerbiAyam #AyamBerkuah

#DikuahinBiarSyedep #cookpadcommunity #pekaninspirasi #madebydewa #ayam #minangfoodAssalamualaikum mamak mau ikutan ahhh challenge pekan ini, berhubung ada stok ayam pejantan di freezer dibikin kalio ayam aja lah lagi pingin makan yang berempah, ini menurut saya kaya rendang cuman versi kuahnya hehehe, dan emang rendang sih sebelum di keringin jadi mereka masih dalam satu kesatuan masakan lah bisa dibilang, biasanya kalio gak pake sayuran cuman versi saya pake kacang panjang biar praktis 1 panci ada lauk dan sayurannya hahaha. Ini makin dipanasin makin enak loh tinggal tambahin tempe goreng, timun sama sambal ijo dan merah deh yuk kita masak.