Alitas colombianas

Fernando Gallo
Fernando Gallo @cook_6768692
San Vicente

Unas deliciosas alitas en miel-mostaza
Acompañadas por puré de papa y tomate en limón. #CocinaMundial2018 #Resetamundialista #Mundial2018

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Ingredientes

2 personas
  1. 1 bandejacon 10 alitas de pollo
  2. Mostaza al gusto
  3. al gustoMiel
  4. al gustoSalsa negra

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Separar los muslos de las alitas, lavar y poner en agua caliente con sal al gusto.

  3. 3

    Al estar cocidas, eliminar exceso de agua y poner la miel, la mostaza y la pimienta.

  4. 4

    Mezclar con salsa negra y dejar a fuego alto hasta que se reduzca y tome cuerpo la salsa.

  5. 5

    Servir acompañado por un puré de papa con jamón y tomate picado con sal y limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fernando Gallo
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