Torta de zanahoria c/top de chocolate LuisFy
Una de la tortas más fáciles de preparar y con pocos elementos. Una receta clásica que no pierde vigencia en el gusto latino americano.
Aunque en este caso es con top de chocolate, puede colocarle cualquier otro tope o simplemente degustarla sola.
Torta de zanahoria c/top de chocolate LuisFy
Una de la tortas más fáciles de preparar y con pocos elementos. Una receta clásica que no pierde vigencia en el gusto latino americano.
Aunque en este caso es con top de chocolate, puede colocarle cualquier otro tope o simplemente degustarla sola.
Paso a paso
- 1
Lave, pelé y corte las zanahorias en trozos pequeños. Colóquelas zanahorias, los huevos y el aceite en una licuadora y licúe por 5 minutos hasta que quede bien mezclado.
- 2
En un cuenco mezcle la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Añada la mezcla de la zanahoria licuada y mézclelo bien hasta quedar sin grumos.
- 3
Coloque la mezcla en una tortera apropiada, debidamente en mantequillada y enharinada. Lleve al horno por 45 minutos entre 175 y 180 oC.
- 4
Para elaborar el top simplemente mezcle en una cacerola a fuego medio, el azúcar, el chocolate en polvo, la leche y la mantequilla y mezcle bien. Cuando empiece a hervir, espere 1 minuto y se baje del fuego.
- 5
Luego cubra el pastel desmoldado con este top de chocolate.
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