Garang asem ikan kerapu

Nety Albysha
Nety Albysha @cook_13321979
Kediri Jawa Timur

Pengen masak ikan tp yg segeer2... teringat suami pernah bilang klo dy pernah makan ikan dikasih blimbing wuluh segeer bgt aq kebayang dech garang asem yg pernah dibuat nenek dlu tp dr ikan bandeng,,,krn suami tdk suka bandeng akhirnya aq ganti ikan kerapu az...hasilnya suami suka bgt ktanya seegerr dan bumbunya pas he5 jd seneng dech masakanq suxes

Garang asem ikan kerapu

Pengen masak ikan tp yg segeer2... teringat suami pernah bilang klo dy pernah makan ikan dikasih blimbing wuluh segeer bgt aq kebayang dech garang asem yg pernah dibuat nenek dlu tp dr ikan bandeng,,,krn suami tdk suka bandeng akhirnya aq ganti ikan kerapu az...hasilnya suami suka bgt ktanya seegerr dan bumbunya pas he5 jd seneng dech masakanq suxes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kerapu dicuci sampai bersih
  2. Sereh
  3. Lengkuas
  4. Daun jeruk
  5. 2 buahtomat hijau dipotong2
  6. 6ato 8 buah blimbing wuluh sesuai selera
  7. Jeruk nipis
  8. irisBumbu
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe merah besar iris serong
  12. 8 bijicabe rawit di iris serong bila suka pedez bisa ditambah
  13. 2 cmjahe dibakar
  14. 2 cmkunyit dibakar
  15. Garam
  16. Gula
  17. Royco sapi
  18. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu dikucuri jeruk nipis dan garam dikit diaamkan bentar

  2. 2

    Bakar kunyit dan jahe lalu diiris2 bumbu2 lainnya jg diiris semua kecuali lengkuas sereh dan daun jeruk

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan duo cabe sampai harum jg lalu masukan lengkuas,sereh,daun jeruk sampai lanyu beserta kunyit dan jahe kemudian masukan 2 gelas air lalu bumbui garam,gula,royco

  4. 4

    Nunggu agk meletup2 baru ikan dimasukan tutup sebentar nunggu agk mendidih baru tomat dan blimbing wuluh dimasukan aduk2 bentar nunggu mendidih dan koreksi rasa.stlah dirasa pas rasanya dan tomat dan blimbing udang agk layu matikan api dan siap dihidangkan heem segeer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nety Albysha
Nety Albysha @cook_13321979
pada
Kediri Jawa Timur
love cooking love culinaryfollow my IG @Nety_albisha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa