Ayam Bakar ala Mak Iti
Mak Iti adalah ART si Mamah di kampung. Beliau adalah istri dari soudara jauh mamah ( yg notabene jatuhnya adalah Tante saya ya jadinya 😁) almarhum. Ketika suaminya meninggal dia minta kerjaan ke mamah. Katanya beres beres juga dia mau. . Beliau ini kalau masak enak banget. Apalagi rawon Cemplung nya. Nanti ya kapan kapan buat rawon Cemplung Mak Iti. Harus Nemu kunyit segar untuk meracik si rawon ini soalnya. Balik lagi ke si ayam, ayam bakar ini rasanya sedikit manis karena menggunakan kecap dan gula merah. Kalau mau pedas silahkan tambahkan cabe rawit. Dan paling enak dimakan pakai sambal bajak atau sambal bawang
Ayam Bakar ala Mak Iti
Mak Iti adalah ART si Mamah di kampung. Beliau adalah istri dari soudara jauh mamah ( yg notabene jatuhnya adalah Tante saya ya jadinya 😁) almarhum. Ketika suaminya meninggal dia minta kerjaan ke mamah. Katanya beres beres juga dia mau. . Beliau ini kalau masak enak banget. Apalagi rawon Cemplung nya. Nanti ya kapan kapan buat rawon Cemplung Mak Iti. Harus Nemu kunyit segar untuk meracik si rawon ini soalnya. Balik lagi ke si ayam, ayam bakar ini rasanya sedikit manis karena menggunakan kecap dan gula merah. Kalau mau pedas silahkan tambahkan cabe rawit. Dan paling enak dimakan pakai sambal bajak atau sambal bawang
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dari lemak lemak yg gak penting. Kucuri dengan air jeruk nipis. Remas remas. Diamkan selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan
- 2
Panaskan minyak kedalam wajan. Tumis bumbu halus peserta daun salam hingga wangi dan matang. Masukkan ayam aduk rata. Masak hingga berubah warna
- 3
Tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam, tes rasa. Ungkep ayam dgn api sedang
- 4
Masak sampai ayam 3mpuk dan air menyusut hingga kental.
- 5
Panggang ayam bisa menggunakan oven, bara arang, atau juga diatas teflon sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan dengan sambal bajak atau sambal bawang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar ala Mak'e Ayam Bakar ala Mak'e
Bismillah..Mengawali tahun 2021, masih dengan nuansa bakar bakaran. Kali ini dengan Ayam Bakar menu favorit keluarga.#GACC_MenuBakaran#HappyNewYear2021#CookpadCommunity_blitar#SalamKompakSelalu
-
Ayam Bakar Ala Mak Olip Ayam Bakar Ala Mak Olip
#bikinramadanberkesan #28Resep ayam bakar ala gue. Entahlah ini masuknya jenis ayam bakar apaan gue ga tau 😂
-
Ayam Bakar Maknyusss Ayam Bakar Maknyusss
Kalau masak ayam bakar ini, mau sepedes apapun anakku pasti lahap. Hehehe....Soalnya pedesnya gak bikin nyesel. Hayukkk dicoba, jangan lupa bagi foto recook nya ya...
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
Masaknya mudah; blender - tumis tumis - cemplung cemplung - aduk aduk - bakar - selesai 🤗Tanpa dibakar juga enak udah bisa dimakanBisa juga ganti ayam dengan ikan 👌
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
Ayam bakar ini bumbunya sama seperti membuat pepesayam(resep sebelum ini) dimakan dgn lalap dan sambal terasi, atau dengan nasi uduk. Resep sambalnya ada diresep saya yg terdahulu.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/769766-sambal-goreng-terasi
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
Alhamdulillah temen² paksu plus paksu, pada suka sama ayam bakar resep ini. Walau minus foto ayam yg dipanggang dan hasil akhirnya, karna sudah diboyong sama paksu, gak lengkap kalau resepnya gak dipampang...lumayan misal nanti butuh resep ayam panggang, tinggal tengok deh.Oya...aktualnya saya masak untuk 2kg ayam, jadi dari resep ini bumbunya saya tambahin takarannya.Makasie kak @cook_110193721 untuk inspirasi resepnya 💕#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
Resep ci Xander selalu juara!Anak-anak suka sekali dengan masakan 1 ini 🥰
-
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
lagi kangen ayam bakar ibuku.. akhirnya tanya resep ke beliau, maka jadilaaaaahhh..#nasibanakrantau
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
Yeyeye lalala.. pas mateng, pas makan siang! Alhamdulillah😂🍗😁Gurih, legit, smokey padahal ini adalah resep hasil googling ngarang si ibuk yg resepnya agak aneh, kemudian kita modifikasi jadi kaya di bawah ini yaa.. wkwkwkwk 😂😂
-
Ayam Bakar ala Pak Sahak Maknyuss Ayam Bakar ala Pak Sahak Maknyuss
Kangen sama ayam bakar, tapi gak mau beli, secara dalam rangka pengiritan 😂😂 nemu deh resep ini dari Tresna Patriyani hasilnya asli enak, anak- anak pun suka.. Dan irit dikantong.
-
Ayam Bakar Ayam Bakar
#BahanBALONAssalamualaikum alhamdulilah sudah memasuki finish #BALONChallenge.. Kesan saya yang pertama ikut awalnya pengen dpt LG kenangan dr perjuangan ya itu apron nya ya... 😅.. awalnya ragu takut gugur tapi saya niati dengan bismillahirrahmanirrahim insyaallah saya bisa lalui ini.. nah di Minggu awal masih ok karena selalu di ingat kan lewat Surat cinta dari mamah😍🙏🏼 dan tdk pernah telat.. di Minggu pertengahan saya memang selalu mengandalkan Surat cinta dari mamah sebagai notifikasi entah apa saya terlewat karena kesibukan dan ternyata memang benar saya belum dapat Surat cinta dari mamah hati galau takut gugur,,tapi akhirnya saya langsung diberikan kesempatan lagi sama mamah dengan waktu 2 hari.. Alhamdulillah sekali😍 gak sampe 2 hari habis diingatkan saya langsung kirim resep karena memang sudah ada cuma lupa untuk ketik2 di aplikasinya,,dan terlewat karena kesibukan. Dan Minggu2 diakhir hp saya rusak dan benar 2 bingung mau kirim resepnya,,dan kehilangan info surat cinta dari mamah,, akhirnya saya pinjam hp paksu,, kadang adek saya Buat saya buat liat surat cinta mamah😍. itu bener bener sangat penting bagi saya...dan saya sangat senang sekali karena respon mamah begitu cepat tidak seperti biasa nya😍🙏🏼.. terimakasih buat mamah Cookpad yang selalu memberikan support,,reminder buat saya dan semuanya pengguna CP.. semoga mamah sehat2 panjang umur yang barokah Aamiin,,,dan buat Cookpad selalu semangat berinovasi dan makin sukses selalu.. Aamiin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar