Cumi Bakar Teflon

Indah Silviana
Indah Silviana @cook_11836245
Pamekasan

Habis makan ini di rumah makan seafood. Lah kok jd pengen bikin. Dikira2 pakek bumbu aja. Dan hasilnya....11-12. Persis, plek... Senengnya...

Cumi Bakar Teflon

Habis makan ini di rumah makan seafood. Lah kok jd pengen bikin. Dikira2 pakek bumbu aja. Dan hasilnya....11-12. Persis, plek... Senengnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu:
  4. 10 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 5 buahcabe merah besar
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 cmjahe
  11. Asam jawa
  12. Garam
  13. Gula
  14. Penyedap
  15. Kecap manis
  16. 3 batangsereh
  17. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tintanya. Iris2 cumi dan beri air perasan jeruk nipis. Cuci kembali cumi hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum,e masukkan daun jeruk dan sereh. Masukkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa.

  3. 3

    Ambil sebagian bumbu untuk olesan ketika di panggang. Masukkan potongam cumibke bumbu td, tumis sebentar hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Panggang cumi di teflon yang sudah dioles dengan margarin. Olesi dg bumbu sesekali. Untuk aroma yg lebih wangi, tutup teflon ketika proses pemanggangan. Cumi siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Silviana
Indah Silviana @cook_11836245
pada
Pamekasan
Ibu rumah tangga dengan dua batita. Hobby masak dan bikin kue. Sukanya mencoba resep-resep baru dan suka ngemodif resep. Oya, aq suka berkebun juga lho, nanem sayur2an buat konsumsi pribadi.
Lebih banyak

Komentar

riski diah
riski diah @kikisugaa
kalo cumi2 proses pemanggangannya brp lama ya buu??

Resep Serupa