Empanadas de mariscos
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Algo para #picar algo muy rico en días fríos ❄️ #mariscos #empanadas #cocinamundial2018
Empanadas de mariscos
Algo para #picar algo muy rico en días fríos ❄️ #mariscos #empanadas #cocinamundial2018
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla en cuadros pequeños y agregamos un poco de ají de color ya tomando color colocamos cilantro picado y revolvemos
- 2
Vaciamos en un plato la lata de mariscos surtidos conservando su jugo, los picamos y lo leímos al sofrito y le agregamos un poco del caldo de mariscos con la cucharada de vino blanco y merquen y dejamos hervir por 3 minutos y apagamos dejamos enfriar por mientras hacemos la masa
- 3
Agregamos la harina con la manteca tibia y hacemos la salmuera con agua caliente la media cucharada de sal con vino blanco que esté tibia y la levadura revolvemos y estiramos con un molde cortamos añadimos el pino de marisco frío y cerramos
- 4
Ya listas empezamos a freír con aceite caliente me salieron 18 empanadas de mariscos
- 5
Listas para servir ideal con un rico ají 👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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