Muffins de banana, coco y chocolate 😋

Rosario
Rosario @____rosario
La Plata

Para hacer la receta de muffins solos, los ingredientes son los mismos exceptuando el coco, el chocolate y la banana.

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Ingredientes

  1. 75 mlaceite de maíz
  2. 100 grsazúcar
  3. 160 mlleche
  4. 240de harina leudante
  5. 1huevo
  6. 1 cdtaesencia de vainilla
  7. 1banana
  8. 100 grscoco
  9. 2 barritaschocolate cortadas

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bowl el azúcar y el huevo. Mezclar a mano.

  2. 2

    Agregar la harina y la leche de a poco, continuar mezclando a mano.

  3. 3

    Agregar el coco y la banana cortada en trocitos pequeños. Por último, agregar los pedacitos de chocolate (también pueden ser chips).

  4. 4

    Cocinar a fuego medio 15 o 20 minutos. Sacarlos cuando estén apenas dorados.

  5. 5

    Para la cobertura, batir una clara hasta que se ponga de color blanca. Luego agregar azúcar impalpable de a poco hasta que el glasé tome consistencia media.

  6. 6

    Una vez tibios, colocar el glasé.

  7. 7

    Esperar 10 min y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rosario
Rosario @____rosario
La Plata
Recetas variadas y ricas!Me encanta la comida saludable.Todas las recetas que publico están probadas 💖 algunas de ellas inventadas por mi en tardes o noches de antojo 🙌🏻
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