Soto Kuah Santen

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyalontong
  2. Garam, penyedap, gula
  3. Santen dr 1/4 butir kelapa
  4. Daun bawang + seledri dicincang
  5. bahan toping
  6. Kerupuk
  7. Ayam goreng bagian dada suir2
  8. Sohun direndam biar lembek
  9. Bawang goreng
  10. Sambel : (digoreng dihluskan)
  11. 10 buahcabe rawit merah
  12. 4 buah cabe merah
  13. bumbu kuah :
  14. 8 butirKemiri
  15. 2 ruasjahe
  16. 2 ruaskunyit
  17. 2 ruaslaos
  18. 2 ruaskencur
  19. 5 lembardaun jeruk purut
  20. 1 sdtlada butir
  21. 1 sdtketumbar
  22. 3 siung bawang putih
  23. 6 buahbawang merah
  24. 1/4dr 1 butir biji pala
  25. 3 lembardaun salam
  26. 1 batangsereh memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus selain sereh dan salam, kasih sdikit minyak skitar 7 sdm sampe bau harum kemudian masukkan pd air mendidih kurg lbh 1 liter air masukkan jg daun salam, sereh, garam, gula, penyedap dikira2 aja dlu stelah mndidih masukkan lg santennya kental aduk2 jgn sampe mndidih trlalu lma,masukkan jg daun bawang + seledri yg di iris halus, koreksi rasa jk kurg garam/ lainnya tinggal tambahkan aja

  2. 2

    Siapkan mangkok potong2 1 buah lontong kasih toping lalu tuangkan kuah soto secukupnya tambahkan krupuk.

  3. 3

    Soto siap disantaaapp🍲🍲🍲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda 'Adnan
Bunda 'Adnan @cook_7847182
pada
Indramayu
stinggi2nya derajat perempuan psti ujug2nya ke dapur jg..😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa