Papas al horno PASADAS POR HARINA
Están ideal para acompañar carnes asadas...
Papas al horno PASADAS POR HARINA
Están ideal para acompañar carnes asadas...
Paso a paso
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Pelamos y cortamos así las papas.
- 2
Las secamos con papel absorbente o tela de algodón destinada a tal FIN...
- 3
Hasta que estén bien sequitas
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Las colocamos en la harina
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Y nos ayudamos con las manos para que quede cada papá cubierta en harina con una fina capa...(al haberse secado las papas no se engrudaran)
- 6
Una vez enharinadas la sacudimos entre sí y las colocamos en un recipiente para esperar ser colocadas... a una placa con aceite caliente.
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Las sacudimos entre sí...a fin de quitar excedentes
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Colocamos aceite en una fuente para hornear
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PONEMOS a calentar el aceite la fuente....
- 10
Ahora ponemos las papas en la fuente sobre el aceite caliente
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Y así ubicadas....listas al horno
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Cuando hallan sacado cascaritas doradas las removemos dándolas vueltas
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Luego LES COLOCAMOS LA SAL...(no antes)... así NO SE Deshidratan en LA COCCIÓN!!!
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Y AHORA quedan así...Y a COMER!!!!!
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