Empanadas jugosas de la Independencia
Salen muy ricas y jugosas.
Paso a paso
- 1
En una cacerola colocar el el aceite y dorar la cebolla común + el morrón (reservar el verdeo).
- 2
Una vez dorada la cebolla agregar la carne picada con los condimentos y el caldito de verdura o gallina, laurel.
- 3
Agregar la cebolla de verdeo + el ketchup y apagar el fuego. Dejar enfriar durante 2 a 3 horas o de un día para otro.
- 4
Agregar las aceitunas, huevos y pasas.
- 5
Rellenar las empanadas y mientras calentar bien el horno. Es importante que este bien caliente para que se dore rápido la masa y vengan doradas y jugosas.
- 6
Pintar con el huevo batido y hornear hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angie Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y lo hago desde los 9 años siempre fui una niña muy curiosa y me metía en la cocina cuando cocinaban. A los 11 años vivi junto con mis padres 1 año en Italia y de ahí traje muchas recetas que conservo hasta ahora. Siempre que puedo me gusta agasajar a mis afectos y esperarlos cocinando algo rico. Mi fuerte es hacer pastas caseras y masas con levadura. Cocinar aunque sea lo más simple me produce felicidad.
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