Papardelles receta de mi abuela #cocinamundial2018
Alejandrina @cook_alejandrina
Si bien los papardelles son otra clase de fideos mi abuela el día que. Me los hizo por primera vez los llamo así, simplemente porque no recordaba como se llaman realmente y como lleva una papa los bautizó así 😍
Papardelles receta de mi abuela #cocinamundial2018
Si bien los papardelles son otra clase de fideos mi abuela el día que. Me los hizo por primera vez los llamo así, simplemente porque no recordaba como se llaman realmente y como lleva una papa los bautizó así 😍
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar la.papa, una.vez lista pisarla con un.tenedor
- 2
Mezclar la.papa con la harina Incorporar los huevos de a uno junto con el.aceite
- 3
Armar una masa y dejar reposar por 5 minutos
- 4
Estirar y cortar como los tradicionales ñoquis
- 5
Una vez cortados así armar los.fideos de la.siguiente manera con ambas manos
- 6
Una vez todos listos llevar al fuego y cocinar con abundante agua, cuando.rompa hervor cocinar por 7 minutos
- 7
Colar y servir con la salsa deseada.
- 8
Una opción que a mi personalmente me gusta mucho es la siguiente, saltear verduras como cebolla, Morrón, zanahoria, tomates cherry, una vez que todo este listo incorporar la Pasta.
- 9
Espero que prueben las dos.opciones y que el paladar decida 🤔
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandrina le encantará ver cómo quedó.
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quiero compartir con.Uds las recetas que elaboramos con mis alumnos, tengo un taller de cocina y panificación donde trabajo con chicos con capacidades diferentes las recetas son preparadas por ellos siguiendo mis pasos la.verdad unos genios y no puedo no compartir esta dulzura con todos.Espero les guste cada una.de nuestras recetas!😍
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