Ikan Mujair Rica-rica

Sinthya Devi
Sinthya Devi @cook_7511507
Pasuruan, Jawa Timur

Di cuaca yg dingin ini lagi pengen makan yg pedes" jadilah saya memasak ikan mujair rica". Hmm rasanya mantap abis.. 😅
Resep ini bisa juga diganti dengan ikan gurame, ayam, dsb.
Yuk dicoba resepnya.
Setelah dicoba jangan lupa di share recooknya say 😘 thank you.

Ikan Mujair Rica-rica

Di cuaca yg dingin ini lagi pengen makan yg pedes" jadilah saya memasak ikan mujair rica". Hmm rasanya mantap abis.. 😅
Resep ini bisa juga diganti dengan ikan gurame, ayam, dsb.
Yuk dicoba resepnya.
Setelah dicoba jangan lupa di share recooknya say 😘 thank you.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
2-3 orang
  1. 2 ekorIkan Mujair (uk. Sedang)
  2. 1 genggamcabai rawit merah (bila tdk suka pedas bisa dikurangi)
  3. 1atau 1/2 buah tomat potong dadu
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4-5 siungbawang merah
  6. 1daun bawang pre iris tipis
  7. 1-2serai iris tipis
  8. 1 lembardaun kunyit iris tipis
  9. 3-4 lembardaun jeruk (buang batang tengahnya) iris tipis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaMerica
  13. Kaldu bubuk / vetsin (sesuai selera)
  14. Daun kemangi
  15. Jeruk nipis

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Lumuri ikan mujair dengan jeruk nipis, garam dan merica. Tunggu kurleb 15-30 menit.

  2. 2

    Goreng ikan mujair yg sudah dimarinasi sampai kulit luarnya kering atau sesuai selera (saya suka yg kering) sisihkan.

  3. 3

    Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

  4. 4

    Panaskan wajan,tambahkan sedikit minyak untuk menumis.

  5. 5

    Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit yg sudah dicincang tumis sampai harum. Masukkan tomat, serai, daun jeruk,daun kunyit, daun bawang, garam, gula, merica. Tumis sampai sedikit layu, matikan kompor. Tambah daun kemangi bila suka.

  6. 6

    Taruh ikan mujair yg sudah di goreng tadi di atas piring saji. Tuangkan bumbu rica" di atas ikan mujair tersebut. Hias dengan timun & daun kemangi.

  7. 7

    Ikan mujair rica-rica siap disajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sinthya Devi
Sinthya Devi @cook_7511507
pada
Pasuruan, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa