Filet de merluza al horno con crema

La cocina rápida de Ani
La cocina rápida de Ani @cook_2616928
Mar del Plata

mi papá me trajo los filet de su trabajo y se me ocurrio esta forma de hacerlo ya que la crema es uno de mis ingredientes preferidos! y salio espectacular!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4filet de merluza
  2. 1 potecrema chico
  3. jugo de 1 limon
  4. 1 cdaprovenzal
  5. c/nsal
  6. 100 gqueso para rallar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a fuego medio.
    Acomodamos los filet en una asadera ,los salamos y metemos al horno unos 10 min de cada lado (debemos ir escurriendo el liquido que largan)
    En una cacerola ponemos la crema,el jugo de limón y la cda de provenzal. Ponemos a fuego hasta q la crema rompa hervor (solo tardara uno o dos minutos)
    Sacamos la merluza del horno,le hacemos unos 3 tajitos a cada una y incorporamos cubrimos con la preparacion anterior.
    Le rallamos el queso por encima y llevamos al horno por otros 5 min hasta quw gratine.
    (si queremos lograr el color dorado lo ponemos en la parte de abajo del horno a fuego fuerte 2min)

  2. 2

    que lo disfruten!

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