Sayur tewel (nangka muda) pedas manteb!!

Chintia (Ny.Robis)
Chintia (Ny.Robis) @Chintia_Robis
Sidoarjo

Sayur tewel (nangka muda) pedas manteb!!

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 gramnangka muda/tewel
  2. 5 ikatkacang panjang
  3. 1-2 lembardaun salam
  4. 2-3 lembardaun jeruk
  5. 2 sdmgaram/sesuai selera
  6. 1 sdtgula/sesuai selera
  7. 1 sasetroyko sapi/ayam
  8. 1/2 sasetmerica bubuk
  9. 1 bungkussantan kara 60ml
  10. 1 ruaslaos (geprek)
  11. 500 ccair matang/air bersih
  12. bahan halus
  13. 8 bhbawang merah
  14. 4 bhbawang putih
  15. 2 bhkemiri
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1 ruaskunir
  18. 3 buahcabe merah
  19. 5 buahcabe rawit/sesuai selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus terlebih dulu nangka muda selama 10 menit. Tujuan.x agar nangka menjadi kebih lunak saat d masak bersama bumbu lain

  2. 2

    Ulek semua bumbu - bumbu halus.

  3. 3

    Goreng bumbu halus dengan 2-3 sdm minyak goreng.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, royko, merica. Laos, daun salam, dan daun jeruk.

  5. 5

    Masak bumbu halus sampai berwarna kecokelatan. Kemudian tambahkan air.

  6. 6

    Masukkan kacang panjang. Sampai kacang panjang tampak layu

  7. 7

    Masukkan nangka muda/tewel yang sdah d rebus tadi.

  8. 8

    Masukkan santan kara. Dan aduk terus sayur sampai kuah mendidih. Jangan lupa test rasa ya mums. ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chintia (Ny.Robis)
Chintia (Ny.Robis) @Chintia_Robis
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa