Chè khúc bạch
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho 250ml kem whip và 250ml sữa đun nóng, sôi lăn tăn thì tắt bếp, làm những vị nào thì chia hh ra từng bát. Trong lúc đó ngâm 10-15g gelatin vào bát nước cho nở
- 2
Đun sôi nồi nước r cho bát gelatin vào giữa, khuấy đều đến khi tan. Chú ý đun ít nước tránh khi sôi bị tràn vào bát gelatin
- 3
Hoà bột ca cao với 1 thìa hh sữa ở bước 1 và 2 thìa nước nóng cho sệt sệt lọc qua rây cho vào 1 phần hh kem sữa ban đầu. Có khúc bạch ca cao, cho tủ lạnh ít nhất 3 tiếng
- 4
Đun chảy cách thuỷ 3 miếng phô mai con bò cười r lọc qua rây vào 1 phần hh kem sữa ban đầu. Có khíc bạch phô mai. Cho tủ lạnh ít nhất 3 tiếng
- 5
Nấu nước đường, đun sôi nước với đường và đường phèn. Thả nắm lá dứa vào cho thơm cũng được. Nếm nhạt nhạt thôi cho cảm giác ngọt thanh. Cho tủ lạnh cho mát.
- 6
Bóc nhãn khéo léo bỏ hạt r ngâm vào nước đường vừa đun. Hạnh nhân lát rang nhỏ lửa cho đỡ cháy, hạt é ngâm cho nở.
- 7
Sau 3 tiếng khúc bạch đông, cắt nhỏ theo miếng vuông, chan nước đường, thêm nhãn - hạnh nhân - hạt é. Như mình là cho trân châu 😝
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Chè khúc bạch nhân dừa Chè khúc bạch nhân dừa
#cookpadapron2025Tuần 12Có lẽ chè khúc bạch là món giải khát ngon nhất mà tôi thích vì vừa có vị beo béo của phô mai, mùi thơm của cocoa, matcha, orange và trái vải. Nhưng lần này đột phá thêm món beo béo nữa đó là những cọng dừa non, khi cắn miếng thạch sẽ có lẫn từng cọng dừa sừng sực tăng thêm vị ngon không kém.Mà mùa này chợ lại nhiều trái vải được tuyển từ Hawaii, nên trái mọng ngọt. Mua ngay về làm thôi!!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận