
Pan casero integral

Martina Alvarez @Martuuualvarez
Paso a paso
- 1
Poner la levadura con un poco de agua tibia para que active dentro de los 600 cc
- 2
En la mesada u otro bowl poner la harina previamente mezclada con la sal, en forma de volcán y hacer un orificio en el medio para poner la levadura
- 3
Luego incorporar de apoco el agua o leche, el huevo si se desea, el aceite o manteca
- 4
Cuando la masa no se pega en los dedos ni está pegajosa se deja descansar hasta que duplique o levante su tamaño
- 5
Al haber leudado se arma el pan o bollitos de manera que se desee, y dejar leudar hasta que vuelvan a levantar, y de ahí al horno hasta que se doren, siempre con un precio calentamiento del horno a 180 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martina Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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