Albóndigas en Chipotle

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Haciendo los honores al chipotle con unas deliciosas albóndigas.

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Ingredientes

30 min
4- 6 porciones
  1. 450 gr.De carne de res molida
  2. 1 ramitascilantro
  3. 1 trocitocebolla (1 cucharada aproximadamente)
  4. 1 a 2 cucharadas de avena molida
  5. 1 pizcacomino
  6. 1/4 de cucharada ajo en polvo
  7. 1/4 de cucharada de orégano seco (para la carne)
  8. Al gustopimienta
  9. Salsa:
  10. 1/2 tazaagua
  11. 1Chile chipotle (de lata, al gusto)
  12. 2 lataso tetrapak de puré de tomate
  13. 1 pizcaorégano
  14. al gustoSal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un recipiente añadir la carne, amasar con la cebolla, cilantro, especias y avena, a como vayas sintiendo la mezcla agrega más avena, esto hará que las albóndigas salgan suaves y jugosas. *Formar las bolitas, me puse un poco de aceite en la mano para que no se me pegará la carne.

  2. 2

    Mientras se prepara la salsa, refrigerar las albóndigas, licuar el chipotle con el puré de tomate y reservar, freír ligeramente las albóndigas tapar unos 5 minutos, incorporar la salsa, el agua sazonar con orégano, dejar hervir unos minutos y listo. 👌

  3. 3

    A disfrutar! Hoy tocó con arroz blanco, otras veces con puré de papa y ensalada fresca.😉

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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Esta receta se ve espectacular!!!! Me encanta como se ve especita la sasla de las albóndigas y de color brillante, me la guardo para probarla.

Escrita por

Hanna Hurtado ⭐

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