Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cuadraditos pequeños y cocinar en sartén con un poquito de aceite hasta que queden transparentes
- 2
En un recipiente colocar la carne picada, todos los condimentos y los huevos, salpimentar y unir todo hasta que quede una mezcla uniforme.
- 3
Agregarle el pan rallado y mezclar (esto le quita humedad, cuidado de no pasarse, incorporarlo de a poco)
- 4
Extender 50 cm. de papel aluminio y colocar la mezcla sobre toda la hoja buscando un espesor de aprox. 1.5 cm.
- 5
Luego cubrir la superficie con jamón cocido o paleta de buena calidad y queso en barra.
- 6
- 7
Tomar un extremo y enrollar cuidadosamente, a medida que lo vamos haciendo ir retirando el papel de aluminio.
- 8
Repetir los pasos 4; 5; 6 y 7 para el segundo Pan.
- 9
Una vez enrollado, envolver con el mismo papel y agregar otro de manera transversal para cubrir las puntas. Cerrar y colocar en horno a 180 ºC.
- 10
Luego de 30 a 40 minutos, retirar, abrir la parte superior del papel y colocar nuevamente en el horno.
- 11
Dejar 30 minutos más aproximadamente y retirar. Servir acompañado de papas o ensalada.
- 12
Espero les guste!!!
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