Bizcochuelo a base de yogurt extra dulce

Marube
Marube @cocina_marube
Buenos Aires

Me la enseñó mi tía que es una genia dulcera! Para combinar con mates...amargos 😄
Si le das a los peques te recomiendo racionar porque tiene tanta azúcar que después se pasan de rosca! 😂

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Ingredientes

  1. 1 poteyogurt (puede ser cualquiera yo uso firme de vainilla)
  2. 3 potesazúcar
  3. 1/3 poteaceite neutro (yo uso de girasol)
  4. 2huevos
  5. Ralladura de limón o naranja (a gusto)
  6. 2y 1/2 potes de harina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Verter el yogurt en un bowl (enjuagar el pote porque es el que vas a usar de medidor para los demás ingredientes!)

  2. 2

    Agregar el azúcar y el aceite y revolver.

  3. 3

    Agregar los huevos (de a uno) y unir

  4. 4

    Agregar la ralladura de cítrico.

  5. 5

    Por último la harina leudante, de a poco, uniendo. (Si no tenés harina leudante podés usar común y agregar una cucharadita de polvo de hornear)

  6. 6

    Verter la preparación en molde antiadherente o enmantecado previamente.

  7. 7

    Hornear. En mi horno sale en 35' a 200°. Recordá que es esponjoso.

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Escrita por

Marube
Marube @cocina_marube
Buenos Aires
30 años de anti-cocina hasta que llegó mi primer bebé. Cocino para él, tratando de hacer recetas que podamos compartir en familia.
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