Pastel de molde gratinado
95vanedg @vanedg_1995
Paso a paso
- 1
Cogemos una fuente de horno y la pintamos con margarina. Ponemos una capa doble de pan de molde bien fijado a la base.
- 2
Ponemos una loncha de jamón y otra de queso. Ponemos encima una capa de pan de molde. Repetimos la operación tantas veces como cantidad queramos tener.
- 3
Hacemos la bechamel. En un cazo al fuego ponemos la mantequilla. Cuando se derriba añadimos la harina. Mezclamos y vamos incorporando la leche, mezclando hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadimos sal, pimienta y nuez moscada. Apartamentos del fuego.
- 4
Lo añadimos a la última capa del pastel. También añadimos queso de gratinar y lo introducimos en el horno hasta que se dore.
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