Pastel de macarrones gratinados

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid

Seguimos con recetas para preservar #ElValordelAgua cociendo las pastas con leche en lugar de agua.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 175 gr.macarrones
  2. 1 litroleche
  3. 150 gr.jamón o una bandeja de tiras de jamón
  4. 3huevos
  5. 100 gr.queso gruyère
  6. Nuez moscada
  7. Pimienta molida
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200°

  2. 2

    Poner una cacerola con leche y llevar al fuego, salpimentar. Cuando hierva la leche echar los macarrones y dejar cocer durante 5 minutos. Retirar del fuego.

  3. 3

    Rallar el queso y en un plato batir los huevos, mezclarlos con el queso rallado y el jamón en tiras. Aderezar con nuez moscada, sal y pimienta.

  4. 4

    Incorporar los huevos batidos a la cacerola de macarrones y leche. Repartir en bandejas de horno individuales o en una bandeja grande. Meter en el horno durante 15 minutos.

  5. 5

    Servir recién hecho con una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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