Pastel de pan de molde

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#vegetal Un bocado refrescante

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Ingredientes

Seis comensales
  1. 1 paquetesurimi de cangrejo
  2. 6latillas de atún en aceite de oliva virgen
  3. 500 gramoslijeresa
  4. 3latillas de pimiento morrón
  5. 1 paquetepan de molde
  6. 8huevos cocidos
  7. 1 boteolivas
  8. 2tomates Cherry
  9. Unosgranos de maíz dulce

Paso a paso

  1. 1

    Picar el surimi junto a los pimientos tres huevos hervidos y el atún en la picadora

  2. 2

    Preparar el molde con filo transparente y poner una capa de pan de molde y añadir la mezcla que hemos picado y repetimos la operación cuatro veces

  3. 3

    Lo tapamos y lo prendamos y lo ponemos en la nevera durante doce horas

  4. 4

    Pasadas las doce horas pasamos a desmoldarlo y adornarlo lo cortamos cuadrado a medida del plato que vayamos a emplatar

  5. 5

    Una vez cortado lo cubrimos con una capa de mahonesa le añadimos el surimi bien picadito fino fino y lo adornamos con una lámina de tomate Cherry y lo adornamos con granos de maíz dulce y olivas picaditas muy finas

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