Sopita de pollo,¡levanta muerto!
Esta receta de sopa de pollo, me lleva a la mesa junto a mis padres. En la ciudad que nací no había almuerzo sin sopa, por eso yo soy muy fan de esta delicia.
Ahora que vivo en Argentina estamos en invierno y es la oportunidad perfecta para disfrutarla.
Usualmente las sopitas de pollo traen recuerdos porque nuestras madres cuando estábamos enfermos las hacían, mi mamá me la hacía y me decía "vente a tomar esta sopita levanta muerto " ja, ja, ja Hacía referencia a que la sopa estaba tan buena que podía levantar hasta a los muertos. Con el tiempo, los viajes y vivencias mi preparación de sopita de pollo fue evolucionando, y aquí les traigo esta, espero les guste.
***
Nos leemos luego.
-Ann🍉
Sopita de pollo,¡levanta muerto!
Esta receta de sopa de pollo, me lleva a la mesa junto a mis padres. En la ciudad que nací no había almuerzo sin sopa, por eso yo soy muy fan de esta delicia.
Ahora que vivo en Argentina estamos en invierno y es la oportunidad perfecta para disfrutarla.
Usualmente las sopitas de pollo traen recuerdos porque nuestras madres cuando estábamos enfermos las hacían, mi mamá me la hacía y me decía "vente a tomar esta sopita levanta muerto " ja, ja, ja Hacía referencia a que la sopa estaba tan buena que podía levantar hasta a los muertos. Con el tiempo, los viajes y vivencias mi preparación de sopita de pollo fue evolucionando, y aquí les traigo esta, espero les guste.
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Nos leemos luego.
-Ann🍉
Paso a paso
- 1
Colocamos nuestra olla con sal
- 2
Mientras tanto vamos cortando o rayando el ajo y el jengibre, además aprovechar para cortar la cebolla.
- 3
Cuando hierva el agua, colocar el ajo, cebolla, jengibre y el pollo
- 4
Cortamos una papa en rodajas.
- 5
Separamos una pequeña porción de fideo, no abusar con este ingrediente porque luego cuando se enfríe no tendremos mucha sopa ya que el fideo absorbe.
- 6
Cuando el pollo esté cocido o cerca de estarlo, colocar los fideos y la papa
- 7
Buscamos los huevos y no olvidar comprobar que esté fresco, si queda en el fondo del vaso con agua está bueno.
- 8
Una vez que revisamos el paso anterior, y nos fijamos que está listo el fideo y papa, partimos los huevos dentro de la olla y revolvemos
- 9
Revolvemos hasta que toda la yema se haya disuelto en la sopa y tome un color amarillito, dejamos cocinar el huevo diez minutos.
- 10
Apagamos y servimos sin olvidar colocar al final la cebolla de verdeo,¡buen provecho!
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