Soto daging bening

jawikithen
jawikithen @cook_12641500

Anak dan suami suka banget sama yg namanya soto apalagi perasan jeruk ama dagingnya banyak,makan bisa berkali walau tanpa nasi.Tapi kali ini saya bikin agak beda pake daging

Soto daging bening

Anak dan suami suka banget sama yg namanya soto apalagi perasan jeruk ama dagingnya banyak,makan bisa berkali walau tanpa nasi.Tapi kali ini saya bikin agak beda pake daging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. 8 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 sndok tehketumbar
  5. bumbu tambahan
  6. Bawang putih goreng (buat koya)
  7. 2 cmJahe
  8. 2 cmLengkuas
  9. Bawang pre
  10. Seledri
  11. 2Daun salam
  12. 2Daun jeruk
  13. 1lemongrass
  14. Air
  15. Garam
  16. Masako (bisa skip)
  17. Tauge buat sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu dagingnya, rebus 30 menit.

  2. 2

    Buang air rebusan pertama untuk memberi efek bening pada kuah

  3. 3

    Ulek bawang putih,bawang merah dan ketumbar

  4. 4

    Geprek jahe,lemongrass dan lengkuas

  5. 5

    Oseng semua bumbu2 pake minyak

  6. 6

    Setelah harum matikan kompor

  7. 7

    Masukan bumbu tadi ke rebusan daging air yg 2.

  8. 8

    Cek aja daging klo msh keras bisa ditambahin air

  9. 9

    Tambahin garam (bisa ditambahin masako klo suka)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jawikithen
jawikithen @cook_12641500
pada
Follow instagram @Jawikitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa