Soufflé de acelga

natresqu
natresqu @cook_1934846
Paraguay

Volviiii después de un tiempito, pero nunca dejo de mirar todo lo que hacen! Hoy les traigo una receta que probé siempre en casa y me toco hacer hoy a mi. Es rápida, sana y riquisimaaa!! Espero que les guste!

Soufflé de acelga

Volviiii después de un tiempito, pero nunca dejo de mirar todo lo que hacen! Hoy les traigo una receta que probé siempre en casa y me toco hacer hoy a mi. Es rápida, sana y riquisimaaa!! Espero que les guste!

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Ingredientes

10 raciones
  1. 5mazos de acelga
  2. 5huevos
  3. 2 tazasleche
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Crema ácida
  7. Queso reggianito o parmesano
  8. Queso cuartirolo o Paraguay
  9. Mix de hierbas provenzales

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las acelgas y poner en una olla para dar un hervor y cocinar las mismas

  2. 2

    En un bol colocar todos los otros ingredientes, excepto los quesos, y batir todo.

  3. 3

    Colar y enfriar las acelgas cocidas. Picarlas rápidamente con un cuchillo.

  4. 4

    Unir las acelgas con el batido, mezclando bien. Añadir los quesos a gusto.

  5. 5

    Llevar al horno o al microondas por aproximadamente 20 minutitos, hasta que esté dorado y cocinado alrededor. Sacar y servir. Se puede comer frío o caliente. Es delicioso!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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