Gulai ayam pedas / ayam bumbu kuning santan / santenan ayam

nurlailatul muafiah
nurlailatul muafiah @nurlailatul
Pangandaran

Masaknya gampang banget deh cuss boleh nih dicobaa daripada beli dimasakan padang mending bikin sendiri jadinya banyak yakann😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 65 mlsantan (sun kara) kemasan kecil
  3. 1 batangserai
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 buahtomat segar
  6. Bumbu ulek:
  7. 4 buahbawang merah
  8. 3 buahbawang putih
  9. 2 buahkemiri
  10. 5 buahcabe kriting merah
  11. 5 buahcabe rawit (selera)
  12. 1uras kelingking jahe
  13. 1uras kelingking lengkuas
  14. 1uras kelingking kunyit
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. Secukupnyalada bubuk
  17. Secukupnyagaram dan gula
  18. Secukupnyaminyak goreng
  19. Secukupnyaair mineral
  20. Secukupnyapenyedap rasa (masako)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera..

  2. 2

    Ulek semua bumbu ulek sampai halus. Lalu panaskan minyak masukan bumbu ulek, tunggu setengah matang lalu masukan sereh digeprek dan daun jeruk, lalu masukan ayam yg sudah dipotong2 dan dicuci bersih..

  3. 3

    Lalu beri air secukupnya dan tunggu sampai ayam matang kecilkan api supaya matang dg sempurna. Selagi sudah mendidih dan tekstur ayam sudah matang beri santan (santai dicampur dg air sedikit lalu disaring), lalu masukan irisan tomat..

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih lagi, tes rasa yg aku bikin rasanya pedes, sedikit manis dan gurih santannya.. mantapp pokoknyaa selamat mencobaa😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nurlailatul muafiah
nurlailatul muafiah @nurlailatul
pada
Pangandaran
Happy cooking, happy life🍽
Lebih banyak

Resep Serupa