Asem asem bandeng kuah kemangi

iimjune79_bundaLuvRRR
iimjune79_bundaLuvRRR @iimjune79
Bekasi

Pengen masak yg seger seger kebetulan ada ikan bandeng di tukang sayur tapi ini bandengnya kecil kecil hiikss😰

Asem asem bandeng kuah kemangi

Pengen masak yg seger seger kebetulan ada ikan bandeng di tukang sayur tapi ini bandengnya kecil kecil hiikss😰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan bandeng kecil potong jadi 2
  2. 5 bijibuah asam
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk
  5. Tomat
  6. Sereh
  7. 25 bhcabe rawit merah
  8. Daun kemangi
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Masako sapi
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 5 bhcabe merah
  14. 3 bhbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. Kunyit
  17. Jahe
  18. Lengkoas
  19. Minyak goreng untuk menumis
  20. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng potong jadi 2 lalu beri perasan lemon sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus beri garam

  3. 3

    Setelah bumbu halus tumis bersama tomat, cabe galak, sereh, salam dan daun jeruk

  4. 4
  5. 5

    Selagi ditumis sampai harum masukkan gula pasir,masako tumis sampai bumbu matang

  6. 6

    Setelah bumbu harum masukkan air dan biarkan mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan ikan bandeng aduk rata koreksi rasa,setelah semua pas saya masak pake panci presto, tutup panci dan masak selama 15menit dari panci berbunyi

  8. 8

    Setelah 15menit matikan kompor dan biarkan uap hilang baru buka tutup panci dan nyalahkan lagi rebus kembali dan beri daun kemangi

  9. 9

    Aduk aduk matang angkat dan hidangkan

  10. 10

    Seger banget rasanya asemnya pas kalo mau pedes tinggal gigit cabe galaknya dech😋 selamat mencoba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iimjune79_bundaLuvRRR
pada
Bekasi
Hanya ibu rumah tangga biasa yang memiliki hoby memasak 😍😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa