Kerang cabai hijau

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
  1. 1/2 kgkerang (dagingnya saja)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3-4 bijicabai gendot
  5. 2-3 bijicabai keriting
  6. 2 cmlengkuas (geprek)
  7. 1 btgsereh
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyaair
  10. 2-4 bijicabai rawit domba (jika ingin pedas)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula pasir
  13. Secukupnyatotole (kaldu jamur) boleh diganti penyedap lainnya

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Rebus dulu daging kerang menggunakan sereh di geprek dan daun salam agar bau amis hilang.

  2. 2

    Iris bawang,cabai,daun jeruk serta geprek lengkuas.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah diiris sampai harum, setelah itu masukan kerang yang sudah direbus, masukan bumbu seperti garam gula penyedap,tambahkan air secukupnya, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alyaa Dhiyaa
Alyaa Dhiyaa @cook_5691962
pada
Bandung, Indonesia
22 and ♥️ cooking
Lebih banyak

Komentar