Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 ikatdaun bawang
  3. 2 ruasjahe
  4. 2 ruaslengkuas
  5. 2 batangserai
  6. 3 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. gula merah (optional)
  9. 1/2 literair
  10. sesuai seleraKecap manis & saos tiram
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sendok tehketumbar
  16. 1 sendok tehlada bubuk
  17. 1 sendok tehgula pasir
  18. 1 sendok tehgaram & penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Ayam kecil² sesuai selera lalu rebus ayam hingga matang

  2. 2

    Iris/rajang daun bawang

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum beserta,jahe,lengkuas,daun jeruk,serai,salam

  4. 4

    Masuk kan ayam yg telah direbut beri sedikit kaldu sisa rebusan ayam tambah kan air beri sedikit kecap manis dan saos tiram serta gula merah

  5. 5

    Setelah mendidih masukan daun bawang yg telah dirajang tunggu hingga daun bawang agak layu cicipi rasa hingga pas bila kurang sedap bisa ditambahlan garam dan penyedap sesuai selera

  6. 6

    Matikan api dan siap dihidangkan buat toping Mie ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anton Bayu
Anton Bayu @Anton_Bayu
pada
Jakarta selatan
Lelaki idaman adalah yang hoby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa