Pastel de papas

Flor Paz
Flor Paz @florpaz
Neuquén

Una de mis comidas favoritas

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Ingredientes

5a 6 raciones
  1. 400 grcebolla
  2. 600 grcarne picada
  3. 1 1/2 kgpapas
  4. 1huevos
  5. 3huevos duros
  6. cantidad necesariaHarina
  7. Condimentos a gusto
  8. cantidad necesariaQueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las papas y ponerlas a hervir, para puré.

  2. 2

    Una vez que el puré esté listo, dejarlo entibiar, salar a gusto y agregarle el huevo crudo y la cantidad de harina necesaria. Unir hasta formar una pasta. Reservar

  3. 3

    En una sartén, poner a rehogar la cebolla y agregarle la carne, una vez cocida agregar condimentos y sal a gusto

  4. 4

    En una fuente para horno, colocamos una capa del puré, arriba agrégamos el picadillo, los huevos picados y arriba el queso cremoso. Finalizamos cubriendo toda la fuente con el resto del puré.

  5. 5

    Si lo desean pueden poner queso rallado o huevo batido como yo

  6. 6

    Cocinar en horno precalentado a máximo, hasta dorar

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