Churrasquitos a la criolla o cacerola🍷

Graciela Muratore
Graciela Muratore @cook_9383334
Lomas Del Mirador

Aprendi esta receta mirando como la hacia mi viejo;espero les guste es fácil y sabrosa

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4churrasquitos de cuadril, paleta, peceto o lo que tenga a mano
  2. 2papas grandes
  3. 1morrón
  4. 3cebollas medianas
  5. 1/2 tazaPuré de tomate
  6. 1/2 vasovino blanco dulce
  7. Sal, pimienta, orégano a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los morrones en tiritas finas

  2. 2

    Cortar las cebollas en juliana

  3. 3

    Salpimentar la carne y poner a dorar en una cacerola de ambos lados

  4. 4

    Una vez dorado tapar con una capa de papas

  5. 5

    Otra de morrón y otra de cebolla un poco de puré de tomate sal pimienta, orégano y un poco del vino

  6. 6

    Así repetir hasta acomodar todos los ingredientes tapar la cacerola y poner a fuego mínimo

  7. 7

    Mover con cuidado el recipiente de cocción para que no se pegue siempre sin quitar la tapa; si es nesesario correr un poco la tapa para que salga un poco el vapor y no desborde el jugo de cocción.

  8. 8

    Cuando este cocida la papa etara listo para comer🙄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Graciela Muratore
Graciela Muratore @cook_9383334
Lomas Del Mirador
creo que desde siempre, la comida tubo para mi, un lugar muy significativo, ya que a travez de ella podia expresar tanto la creatividad como el aprecio hacia mis seres queridos ya sea preparando un plato especial o simplemente esperar con la comida hecha a la llegada del trabajo. viendo a mi madre cocinar a diario haciendo magia preparando variedad de platos que tenian que rendir para 6 comensales y a mi padre que siempre que podia cocinaba con mucha pasión y buen gusto. Ademas leer recetas de un viejo libro de cocina que tenia mi mamá junto con mi hermana era un juego que teniamos y hacian que las horas de siesta del verano fueran super divertidas, creo que por eso me siento comoda cocinando y probando recetas y sabores. Agradesco este espacio donde poder compartir y aprender
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