Sweet and sour chicken (ayam saos asam manis)

Kurnia Gigih Ibadati
Kurnia Gigih Ibadati @Ummu_alif
Jayapura

Makanan kesukaan suami

Sweet and sour chicken (ayam saos asam manis)

37 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Bahan A
  2. 5dada ayam besar potong dadu
  3. 1 sdtbawang putih bubuk
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan B
  8. 5 sdmtepung
  9. secukupnyaMerica bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 butirtelur kocok lepas
  12. 1 sdtgaram
  13. Bahan saos
  14. 5 sdmsaos tomat
  15. 2 sdmsaos sambal
  16. secukupnyaMerica bubuk
  17. 1 buahbawang bombay
  18. secukupnyaBawang putih bubuk
  19. 1 sdtgaram
  20. 2 sdmgula pasir
  21. secukupnyaAir
  22. 1 sdmPerasan jeruk lemon atau cuka
  23. 1 sdmmaizena larutkan
  24. Bahan pelengkap
  25. Nanas
  26. Paprika
  27. Wortel
  28. Kacang polong

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bahan A selama 30 menit

  2. 2

    Kemudian taburkan pada tepung yang sudah diberi bumbu bahan B kecuali telur. Setelah ditaburi ditepung lalu celupkan di telur dan taburi kembali ditepung lalu digoreng hingga coklat keemasan dengan api kecil.

  3. 3

    Setelah menggoreng ayam lalu buat saosnya. Tumis bawang bombay hingga harum, kalau ada bahan pelengkap masukkan juga bahan pelengkapnya dan tumis hingga layu. (Saya tidak pakai bahan pelengkap karena tidak ada). lalu masukkan saos tomat dan saos sambal dan juga air. Kemudian tambahkan garam merica dan bumbu lainnya masak hingga matang. Bila kurang kental bisa tambahkan maizena.

  4. 4

    Setelah saos matang kemudian matikan api dan masukkan ayamnya kemudian adul rata dan ayam siap dihidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurnia Gigih Ibadati
pada
Jayapura
Happy mom n wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa