#ΧρυσόΠιρούνι #Βιβλίο#NoMeatRecipeΠράσινη ανάμεικτη σαλάτα με φρούτα, τυριά κ ξηρούς καρπούς..

Μια δροσερή και πραγματικά απολαυστική πράσινη σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι, ιδανική για χορτοφάγους ,αλλά και για κυριακάτικα και γιορτινά τραπέζια.#EatSmartChallenge

Προσωπικά λατρεύω τις σαλάτες και δεν λείπουν από το γεύμα μας. Επίσης πιστεύω πως μπορείς να κάνεις και τον πιο δύσκολο άνθρωπο να φάει σαλάτα με λίγη παραπάνω γευστική φαντασία.

#2020

Σαλάτα δυστυχώς τρώμε σπάνια αλλά όταν φάμε θα είναι ή χωριάτικη ή αυτή εδώ (με διάφορες παραλλαγές).Είναι γλυκόξινη και συνάμα πικάντικη λόγω ρόκας, ο συνδυασμός των γεύσεων είναι τέλειος!!Τρώγεται άνετα και μόνη της με μερικά κριτσίνια ή φρυγανιές αν θέλουμε κάτι ελαφρύ! Μιαμ μιαμ 😋Πάμε να τη φτιάξουμε 😀ΥΓ:Οι αναλογίες είναι στο περίπου, ένα ματσάκι απτο καθένα έβαλα περίπου.Μπορείτε να δείτε στο σούπερ μάρκετ αν έχουν έτοιμη μιξ σαλάτα.Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με ότι σαλατικό θέλετε.

Φαγητο στη δουλεια που θα μας δωσει ενεργεια. #φάε-λαχανικά

Μία σαλάτα δροσερή, απολαυστική και χορταστική, που μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε φαγητό ή να είναι από μόνη της ένα γεύμα. Για μένα ισχύει το δεύτερο, την τρώω το βράδυ σκέτη. Και από τότε που ανακάλυψα και αυτήν την υπέροχη συνταγή για σπιτικά κρουτόνς δεν αγοράζω πια παξιμαδάκια.#αποτοξίνωσησαλάτες #σαλάτες #λαχανικά #αλλαντικά#29Ε

Με τις δροσερές σαλάτες να πρωταγωνιστούν τώρα το καλοκαίρι, αυτή είναι μια που θα λατρέψετε!!Παντρεύουμε λαχανικά με φρούτα και το αποτέλεσμα, απλά μοναδικό!Επιλέξτε την τώρα το καλοκαίρι, όποια ώρα της ημέρας προτιμάτε.Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε ροδάκινο.#καλοκαίρι#σαλάτα#μαρούλι#προσούτο#νεκταρίνι#φρούτα#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025

#ΧρυσόΠιρούνιΣτον κήπο του σπιτιού μας, έχουμε την ευλογία διάφορων καρποφόρων δένδρων! Το τελευταίο που φύτεψα, πριν 4 χρόνια πετιπου, είνσι μια συκιά που φέτος μας έκανε μπόλικα σύκα! Με την πρώτη συγκομιδή έφτιαξα μία άκρως καλοκαιρινή σαλάτα με διάφορα πράσινα φύλλα, φρέσκα #σύκα, προσούτο (#prosciutto), και φρέσκο τυρί #μοτσαρέλα (buffalo mozzarella cheese)! Μας άρεσε πολύ κι έτσι την μοιράζομαι μαζί σας!

Μια δροσερή και εύκολη σαλάτα με ψητό τυρί Ταλαγάνι, μια σαλάτα για συνοδευτικό αλλά και για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα.Το ταλαγάνι είναι ένα εξαιρετικό τυρί με προέλευση από τη Μεσσηνία. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και μοιάζει πολύ με το Κυπριακό χαλούμι. Συνήθως σερβίρεται ψητό και έχει γεύση μοναδική και αξεπέραστη! Όταν ψήνεται στη σχάρα ή στο σχαροτήγανο αποκτά υπέροχη μαστιχωτή υφή. Συνοδεύει απίστευτα σαλάτες στις οποίες δίνει μια άλλη γεύση και τις κάνει.... σκέτη απόλαυση!! Τη σαλάτα που σας δίνω σήμερα την έφαγα φέτος το καλοκαίρι σε ένα εστιατόριο.. Προσπαθησα να καταλάβω πως την είχαν φτιαξει.. Τους ρώτησα (χωρίς ντροπή) και κάτι "ψάρεψα". Όσο και αν φαίνεται ότι είναι μια απλή πράσινη σαλάτα, ωστόσο έχει δύο tips που την ανεβάζουν και την κάνουν λίγο διαφορετική. Το ένα tips είναι ότι στη βινεγκρέτ της σαλάτας προσθέτουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ και το άλλο ότι το ταλαγάνι το μαρινάρουμε για 5 με10 λεπτά με λίγο κόκκινο ή ροζέ ημίγλυκο κρασί. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε. Ωραία εμφάνιση και απόλυτη δροσιά στη γεύση με το μαρούλι, την ρόκα, τη λόλα (πράσινη, κόκκινη) και τα ντοματίνια. Οι σταφίδες και τα καρύδια δίνουν τη γλυκύτητα και τη ρουστίκ γεύση που χρειάζεται μια σαλάτα αφού συνδυάζονται υπέροχα με την μυρωδάτη βινεγκρέτ ! #2020,

Όλα ξεκίνησαν από τον λιναρόσπορο και τα οφέλη του, θέλοντας να τον συμπεριλάβω στην διατροφή μου, ενημερώθηκα ότι για να πάρω όλα τα θρεπτικά συστατικά του (και γενικώς όλων των σπόρων) πρέπει να τον καταναλώσω τριμμένο. Δεν με ενθουσίαζε και πολύ η ιδέα, οπότε αποφάσισα να τον ΄κρύψω΄ μέσα στην σαλάτα. Και γιατί όχι και άλλα σπόρια μαζί.

Πριν τον εγκλεισμό μας, όταν κυκλοφορούσαμε ελεύθεροι και τα εστιατόρια ήταν ανοιχτά, σ'ένα από αυτά δοκίμασα αυτή τη σαλάτα. Δεν είναι πολύ πρωτότυπος ο συνδυασμός των υλικών; Νομίζω ότι το κουκουνάρι, που εδώ μάλλον χρησιμοποιείται αντί για κρουτόν, κάνει τη διαφορά! #2020