🌰🌰🌰Tongkol Asap Bumbu Mangut 🌰🌰🌰

Esti Rahayu
Esti Rahayu @cook_12664327
Denpasar

Sebenarnya lebih mak nyuss lagi dengan tambahan daun kemangi 😋 Berhubung di dagang sayur kemanginya lagi kosong, jadi kecewa dech 😣😣😣 Seperti ada yang kurang gituuu. Tapi rasa tetep Yummy bangettt , Ngangenin ... Hayooo dicoba 😍😍😍

🌰🌰🌰Tongkol Asap Bumbu Mangut 🌰🌰🌰

Sebenarnya lebih mak nyuss lagi dengan tambahan daun kemangi 😋 Berhubung di dagang sayur kemanginya lagi kosong, jadi kecewa dech 😣😣😣 Seperti ada yang kurang gituuu. Tapi rasa tetep Yummy bangettt , Ngangenin ... Hayooo dicoba 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol bakar, bersihkan tulangnya&potong agak kecil
  2. 2 gelas belimbingsantan dari 1 buah santan KARA segitiga
  3. 5 bijicabe rawit utuhan
  4. 2 ikatkemangi (saya tidak pakai karena di dagang sayur kosong)
  5. 🌶🌶🌶bumbu halus🌶🌶🌶
  6. 9 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4cabe merah keriting
  9. 1 cmjahe
  10. 1 cmkencur
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1 cmlaos digeprek
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1 btgsereh digeprek putihnya
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyagula pasir
  19. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta sereh, laos, daun salam & cabe rawit utuhan sampai harum & bumbu tanak

  2. 2

    Masukkan potongan ikan tongkol bakar, aduk rata

  3. 3

    Kemudian masukkan santannya. Kecilkan api, aduk sesekali... masak sampai mendidih & bumbu meresap.

  4. 4

    Terakhir masukkan kemanginya, aduk rata (tadi tidak saya kasik, karena tidak punya kemangi, lagi kosong di dagang sayuran)

  5. 5

    ^TONGKOL ASAP BUMBU MANGUT^ siap disajikan & dinikmati 😋😋😋 Rasanya Endooolitaaa bangettt 😍😍😍 dan selamat mencoba semuanya...

  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Esti Rahayu
Esti Rahayu @cook_12664327
pada
Denpasar
Kupersembahkan untuk Putriku #CINTOKO GAYATRI yang tercinta 💕💖💞 suatu saat bila kangen dengan masakan Ibunya , tinggal buka file CookPad Ibunya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa