Wok de hígado súper barato

Gabriel Ratto
Gabriel Ratto @cook_12333662
Junín, Buenos Aires

Súper barato, rico en hierro y proteínas.
100gr de hígado trae 30 gr de proteínas especial para ganar masa muscular

Wok de hígado súper barato

Súper barato, rico en hierro y proteínas.
100gr de hígado trae 30 gr de proteínas especial para ganar masa muscular

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Ingredientes

1 ración
  1. 200 grhígado
  2. 1cebolla grande
  3. 1verdeo chico
  4. 1/2morrón rojo
  5. Perejil picado y semillas para decorar
  6. Cerveza negra
  7. Salsa de soja /a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana, picar el verdeo y el morrón en cuadrados de 1/2 cm.

  2. 2

    Saltear el morrón, cuando este se ablanda un poco agregar la cebollas para dorar con un poco de sal

  3. 3

    Agregar el hígado cortado previamente en cubos y agregar la cerveza negra

  4. 4

    Cuando ya esté casi todo cocido agregar un chorrito de salsa de soja revolver un minuto y servir

  5. 5

    Decorar con semillas y perejil picado

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Gabriel Ratto
Gabriel Ratto @cook_12333662
Junín, Buenos Aires
Estudiante del IGA - Gastronomía y alta cocinaEmpleado gastronómicoInstagram: rattogabrieel23 años
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Comentarios (2)

Caroline Dirie
Caroline Dirie @cook_5878537
Holaaa me encanta la receta pero le puedo poner vino en vez de cerveza negra ? 🤔

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