Ayam woku balanga

Leany Kitchen
Leany Kitchen @cook_12478522
Jakarta

Resep warisan keluarga 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong kecil2, cuci
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. Bahan :
  4. 3 ikatdaun kemangi, petik daunnya
  5. 2 btgdaun bawang, iris kasar
  6. 1 btgsereh, memarkan
  7. 1 bhtomat, potong2
  8. 5 lbrdaun jeruk
  9. Daun kunyit (skip)
  10. Daun pandan (skip)
  11. Garam
  12. Gula pasir
  13. Royco
  14. 7 bhcabe rawit merah utuh
  15. Bahan halus :
  16. 13 bhcabe merah keriting
  17. 5 bhcabe rawit merah
  18. 4 siungbawang merah (sy, uk besar)
  19. 1 siungbawang putih
  20. 2 ruaskunyit
  21. 2 ruasjahe
  22. 2 btgsereh, iris halus, haluskan
  23. Minyak tuk menumis
  24. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan ayam, lumurin ayam yg udh d cuci dgn jeruk Nipis, sisihkan

  2. 2

    Tumis Bumbu halus n sereh sampai harum. Tambahkan ayam, daun jeruk,aduk rata.lalu masukkan air n aduk kembali

  3. 3

    Masak sampai ayam empuk, tambahkan garam, gula pasir, royco aduk kembali.

  4. 4

    Air sedikit menyusut masukkan tomat, daun Bawang,aduk kembali. Koreksi rasa

  5. 5

    Matikan api. Masukkan daun kemangi, aduk rata

  6. 6

    Angkat n sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leany Kitchen
Leany Kitchen @cook_12478522
pada
Jakarta
Mom of 3 kiddos, masih belajar n belajar teruss 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa