Mie Aceh

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
Medan

Ini juga mie favorit, seringnya jajan diluar ya krn bnyk yg jual. Tp pengen mie aceh masakan sendiri, dijamin lbh puas n bebas vetsin😋

Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 250 grmie kuning basah, bilas air, tiriskan
  2. 200 grdaging sapi has, iris tipis
  3. 200 grudang, bersihkan (sy pake cumi)
  4. 5bawang merah iris tipis
  5. 4bawang putih, iris tipis
  6. 100 grkol, iris kasar
  7. 100 grtoge, siangi
  8. 1 sdtbubuk kari
  9. 2 batangdaun bawang, iris
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Gula, garam, merica
  12. 1 buahtomat, Potong-potong
  13. Bumbu halus:
  14. 6bawang merah
  15. 3bawang putih
  16. 8cabe merah keriting
  17. 2 btrkapulaga sangrai
  18. 1/4 sdtjinten sangrai
  19. 2 cmkunyit
  20. Pelengkap:
  21. Emping
  22. Acar bawang cabe timun

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah n putih hingga harum masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan daging, masak hingga empuk, tambah air jika perlu. Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan kol, mie, kecap manis, gula, garam, merica. Tuang kaldu secukupnya. Masak hingga kol mulai layu. Masukkan toge, tomat, daun bawang. Aduk rata koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat, Sajikan dg pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Masliah Silalahi
Siti Masliah Silalahi @Cook050293
Bun..gimana supaya warna nya cantik ?merah gt.. biasa klo buat pucat warnanya

Resep Serupa