Frijoles con chicharrón y chile chilchote (jalapeño)

Alma Laura Sandoval
Alma Laura Sandoval @cook_12786049

Vamos a salir de la rutina del frijol refrito y comerlo en esta forma están deliciosos!!!

Frijoles con chicharrón y chile chilchote (jalapeño)

Vamos a salir de la rutina del frijol refrito y comerlo en esta forma están deliciosos!!!

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Ingredientes

  1. 1/4de frijol negro
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2cebolla
  4. 2chiles chilchote o jalapeño grande
  5. Manteca de cerdo
  6. 1 ramitaepazote
  7. 5chicharrones picados

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer los frijoles con un diente de ajo ya que pasaron 15 minutos cociendo se le agrega el epazote

  2. 2

    Una vez precocidos los frijoles en un sartén aparte se coloca la Manteca y se fríe media cebolla en rajas y los dos chiles jalapeños en rodajas por 5 minutos y de ahí se le agrega los chicharrones picados en trozos medianos por 3 min

  3. 3

    Ya que sazonamos todo pasamos todo del sartén a la olla dónde se están cociendo los frijoles para terminar de cocer se le agrega sal al gusto.

  4. 4

    Lo puedes servir en una tazón para comer solos o acomoañado de otra comida como lo pongo aquí.

  5. 5

    Están riquísimos!!!

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Alma Laura Sandoval
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