Gulai tongkol kacang panjang

helmi imelda
helmi imelda @cook_4453126
Batam
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 200 onskacang panjang
  3. santan dr 1 butir kelapa
  4. 5 siungbwg merah
  5. 3 siungbwg putih
  6. minyak utk menumis
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 btgserai di geprek
  10. 1 lbrdaun kunyit
  11. garam
  12. bumbu halus:
  13. 20 bhcabe merah
  14. 5 bhrawit merah
  15. 2 ruaslengkuas, 1 ruas jahe, 1/2 ruas kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan tongkol, belah kepalanya dn potong2 sesuai selera

  2. 2

    Potong2 kacang panjang, iris bawang merah dan bawang putih, haluskan bumbu2

  3. 3

    Panas kan minyak goreng. Tumis irisan bawang merah dan putih hingga harum tambahkan bumbu halus, serei, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit

  4. 4

    Tambahkan santan dan masak sampai mendidih sambil d aduk perlahan

  5. 5

    Setelah santan mendidih tambahkan kacang panjang

  6. 6

    Kemudian masukkan ikan. Aduk sesekali dan tambahkan garam dan jeruk nipis. Masak dg api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
helmi imelda
helmi imelda @cook_4453126
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa