Salsa afrodisíaca Espe

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia

Quizas por las especies aunque no lo creas tiene su puntito afro
Jejeje no dejes de hacerlo
El tomate puedes ponerlo entero en la olla y luego machacarlo con todas las especies y dejar hervir un ratito más

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 50 gr.aceite
  2. 1tomate
  3. 1cebolla
  4. 1/2 cucharaditamostaza
  5. 1 pizcacanela
  6. 2 dientesajo
  7. 1 poquitohinojo
  8. 1/2 kiloternera
  9. Agua, sal y una pastilla de caldo
  10. 2patatas medianas
  11. Pimienta molida
  12. Azafrán
  13. Opcional. Zanahoria y guisantes

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Calentamos aceite y sofreímos cebolla y tomate rallados o cortados a trozos pequeños

  2. 2

    Añadimos la carne, ajo picado y rehogamos un poco.

  3. 3

    Ponemos medio litro de agua y todas las especias a hervir durante 20 o 30 min. Fuego medio, si has puesto el tomate entero machacalo junto a las especies ahora y añade

  4. 4

    Añadimos las patatas cortadas a cuadritos y cocemos hasta que estén

  5. 5

    Podemos añadir unos granos de pimienta y 2 hojas de laurel si se desea.

  6. 6

    Este guiso es mucho más consistente si se hace de un día para otro. Eso si las patatas las dejaríamos para ultima hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Es que el hinojo y la combinación de la canela ¡¡se ve súper rica!! ¡esta hay que hacerla si o si!

Escrita por

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia
Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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