Tarta de verdura s/ tapa
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los vegetales y los huevos
- 2
Para la masa voy a unir todos los ingrediente....(masa ligera ; suave)
- 3
Una vez lista voy tapar en un film y dejar reposar.
- 4
Mientras que mi masa descansa voy a cortar los vegetales en brunoise(cebolla; morrón; ajo) voy a saltear en aceite de oliva o girasol...Y voy a integrar mis ZAPALLITOS cortados y acelga que previamente los puse a blanquear...voy a salpimentear añadir condimentos..
- 5
Una vez a estén todos blandos mis vegetales voy a retirar del fuego dejo enfriar un poquito h voy a agregar el huevo picado queso rallado ; queso cremoso...
- 6
Estiró mi masa con un palote, luego enmantecar un molde y estiró mi masa colocó en el molde y voy a colocar el relleno...(Si quiero puedo hacer doble tapa) en este caso yo use 1 sola tapa como base
- 7
Coloca en placa
- 8
Relleno
- 9
Una vez que esta el relleno ; corto los extremos h voy a ir haciendo alrededor de mi tarta el repulge...Una vez finalizado pincelo con huevo los lados y llevo a horno 160°C hasta dorar
- 10
Eso es todo amigos espero que los disfruten y se animen a hacer lo...abrazo grande😊😊😊😊
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