Pasta de morrón

Flor Santillan
Flor Santillan @Floracocina_73

Para acompañar pastas a modo de salsa o picotear con fajitas (lengüitas como les decimos acá) o nachos.

Pasta de morrón

Para acompañar pastas a modo de salsa o picotear con fajitas (lengüitas como les decimos acá) o nachos.

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Ingredientes

  1. 1morrón rojo grande;
  2. 4 cucharadassuperas de queso crema;
  3. 4 cucharadasaceite de oliva
  4. Si se lo prefiere más líquido agregar más aceite

Paso a paso

  1. 1

    Asar el morrón en la parrilla hasta que se le pueda retirar la piel fácilmente.

  2. 2

    Pelar el morrón y cortarlo en pequeños trozos.

  3. 3

    Colocar en una procesador a o bien en un bols con un mixer junto al queso y el aceite. Luego procesar.

  4. 4

    Si se desea que renga una consistencia más líquida, agregar más aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flor Santillan
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cocino por deporte 💪👩‍🍳
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