Lontong Sayur Masak Habang
Karena ulun nih urang banjar asli ganal di samarinda bediam di Jakarta mun keganangan ini meulah ae sorang😁
Lontong Sayur Masak Habang
Karena ulun nih urang banjar asli ganal di samarinda bediam di Jakarta mun keganangan ini meulah ae sorang😁
Cara Membuat
- 1
Ungkep ayam dan rebus telur terlebih dahulu
- 2
Bumbu Masak Habang: Bersihkan cabe kering besar, cuci bersih lalu rebus sampai agak layu kemudian tiriskan. Blender bersama bawang merah dan bawang putih yang sudah dicuci bersih, tumis beberapa siung bawang merah agar lebih wangi lalu masukkan bumbu yang sudah diblender dengan gula merah, garam, kayu manis dan royco lalu masukkan ayam dan telur serta sedikit air, masak hingga mendidih dan bumbunya agak kental.
- 3
Bahan Kuah: Ulek/blender bawang merah, bawang putih, dan kunyit lalu tumis bersama daun salam dan serai tumis hingga wangi, masukkan air secukupnya, gula, garam, penyedap rasa dan sayur sesuai selera lalu tunggu sampai mendidih, bila sudah mendidih masukkan santan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah dan tunggu hingga matang dan rasanya sesuai selera.
- 4
Sajikan bersama lontong/ketupat serta serundeng dan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang
Request papaku waktu Lebaran Ketupat, selain ketupat sedia Lontong juga. Disantap sesuai selera. Btw kurang taburan bawang goreng diatasnya. HahaaAku masak dengan bahan yang sudah papaku beli dengan segala potogan yang apa adanya dari pasar wkwkw kecuali bumbu semua bikin sendiri tapi tidak sempat foto karna aku buat video untuk resep ini. Makasih dah mampir jangan lupa ke YT jeezaic juga ya ! Terima Kasih! 🙏💕
-
Lontong Sayur ala Kutai dan Ayam Masak Habang Lontong Sayur ala Kutai dan Ayam Masak Habang
Selain nasi kuning, lontong sayur termasuk menu pilihan untuk sarapan.. lontong sayur ini terdiri dari: ketupat, lodeh, telur rebus, serondeng dan masak habang..Mungkin sekilas tampak sama dengan lontong sayur ala Banjar, tapi menurut pengamatan (lidah) saya, lontong sayur ala Kutai bercitarasa gurih, sementara yg ala Banjar cenderung manis.Rasanya boleh diadu dgn lontong sayur ala jawa 👍.. tp buat apalah diadu, disantap aja ya kaan 😆Jangan gentar liat resepnya yg panjang ya, in syaa Allah sepadan dengan hasilnya 🙏
-
Lontong sayur bumbu Masak habang Lontong sayur bumbu Masak habang
Biasanya beli lontong sayur ini adanya cuma pagi. Cuman kali ini ko kepengen buat sendiri, kebetulan stok lombok kering msh ada buat bumbu balinya.
-
-
Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang Ketupat sayur/Lontong Banjar dan Masak habang
Sebenernya maunya lontong banjar, tp stok ketupat buat soto di hari lebaran pertama masih banyak, yaudah deh bikin ketupat sayur dan masak habang banjar biarr tetep berasa #masakanbanjar ♥️
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Paling enak lontong sayur, ala orang banjar ne yah...#GenerasiAprontis
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Masih dengan situasi lock down. Kangen juga makan di warung depan komplek 😅 nah pas anak saya ultah saya coba bikin lontong sayur komplit ala saya sekalian saya tata ala-ala warung biar berasa makan di warung 😰. Untuk lontong segitiga khas Banjar saya pake resepnya mbak Frielingga, untuk kuah sayur saya pake resepnya mbak Eva Okta W, untuk lauknya saya pake masak habang atau masak merah telur dengan resep yang biasa saya gunakan sendiri. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarbaru
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Sebenarnya resep kali ini lebih sederhana dari resep aslinya atau dari berbagai versi lontong sayur lainnya. Kuncinya, disesuaikan saja dg selera atau bahan yg ada.... ;)
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Dulu tahun akhir 90an ada tukang lontong sayur gerobak di Jakarta yang menurut saya rasanya paling enak dan saya langganan ke situ.Tapi tahun 2003 saya pindah ke luar Jakarta dan baru kembali lagi tahun 2011, si Bapak lontong sayur sudah tidak tau ke mana.Sejak itu saya mencari lontong sayur yang rasanya paling tidak mendekati tapi belum ketemu. Jadi mencoba-coba cari resep sendiri akhirnya dapat resep ini yang sepertinya hampir mendekati ("hampir mendekati" artinya belum dekat tapi lumayanlah hahaha)
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Sebenarnya enakan beli di tukang lontong sayur yang lewat depan rumah hehe. Tapi kemarin iseng bikin karena punya lontong :p
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Pelengkap hari lebaran ya bun, kudu mesti wajib dianjurkan ada lontong 😆, padahal mah gak jugaa... Ini resepnya paling simpel dan tinggal cemplang cemplung aja bun, beli bumbu halus racikan dipasar tradisional aja, beli 3rb juga uda dpt banyaaak bisa jadi 10 porsi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar