Lemon pié
Mi tarta preferida, para acompañar el desayuno o merienda, o porque no! como postre😋😋
Lemon pié
Mi tarta preferida, para acompañar el desayuno o merienda, o porque no! como postre😋😋
Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente la harina, manteca, azúcar, ralladura y huevo
- 2
Unir los ingredientes formando una masa, dejar descansar 1/2 hora en heladera mientras preparamos la crema.
- 3
En una cacerola ponemos la leche, jugo de limón, azúcar, las yemas y el fécula.. Batimos bien y llevamos a fuego medio, Mezclamos continuamente hasta que rompa el hervor, sacar del fuego y dejar enfriar.
- 4
Estirar la masa con un palote de la medida que será la tarta(mi molde es de 24)
- 5
Forrar con la masa el molde. Llevar a horno precalentado 15 minutos a 180 grados.
- 6
Luego que la masa se haya cocinando y esté fría, añadir la crema, cubriendo bien toda la tarta
- 7
Por último hacer un merengue con las claras y decorar la tarta
- 8
Si queremos dorar un poco el merengue lo llevamos unos minutos al horno
- 9
Espero les guste y se animen a hacerlo.. Ah! y no te olvides de compartir tu foto respuesta 😉
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Ana Molina -
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