Pastas con salsa de pollo a la crema con mostaza

Matias Zapata
Matias Zapata @matias_zapata87

Estaba antojado de pastas (cosa que como poco) y decidí jugar con lo que había en la heladera

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Ingredientes

  1. 1par de cuarto trasero de pollo
  2. Cebolla verdeo 2 plantitas
  3. Champiñones una lata o frescos (lo que tengan)
  4. 1 dienteajo
  5. 1 poquitomanteca (para saltear el ajo)
  6. Vino blanco 1/2 taza
  7. Crema de leche 1 potecito
  8. c/nSal
  9. c/nPimienta
  10. Hierbas (en mi caso use romero y estragón)
  11. 1 cucharadaMostaza
  12. 1 cucharadaQueso crema

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el ajo y salteamos con la manteca en una sartén grande (yo lo hice en un wok grande)

  2. 2

    Agregar el pollo ( yo lo deshuese y corte en tiras? Y las cabezas del verdeo

  3. 3

    Preparar en aparte el queso crema con la mostaza.

  4. 4

    Agregar la mezcla que hicimos al sartén junto con el vino, condimentar y dejar que reduzca

  5. 5

    Luego sumar los champiñones y el verdeo

  6. 6

    Cuando ya está cocido el verdeo le agregamos la crema de leche y dejamos que reduzca (yo le agregue un poco de maicena con agua para dejarlo espeso)

  7. 7

    Servir con pastas y a disfrutar.

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Matias Zapata
Matias Zapata @matias_zapata87

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