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Ingredientes

40/50 minutos
  1. 2huevos
  2. 1/3de taza de aceite de coco
  3. 1 tazaleche descremada o de almendras
  4. Jugo de 1 limón
  5. Ralladura de 1/2 limón
  6. 1 tazay 1/2 de harina de avena o salvado de avena
  7. 1/2 tazacoco rallado
  8. 1 cucharaditapolvo de hornear
  9. 10 sobresstevia

Paso a paso

40/50 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes líquidos en un bowl y todos los secos en otro.

  2. 2

    Unir todo y colocar en un molde tipo budinera previamente engrasado.

  3. 3

    Llevar al horno medio por 40/50 minutos o hasta que introduzcan un cuchillo y salga limpio.

  4. 4

    Una vez frío agregar por arriba: 3 cucharadas de queso untable light, 2 sobres de edulcorante y un chorrito de jugo de limón, si les gustan le pueden agregar semillas de amapola y va a quedar 10 puntos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juana
Juana @juabermejo
Buenos Aires, Argentina

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