Soto Ayam Binar

Name: Soto Ayam Binar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 1 liter air kaldu dari rebusan dada ayam; 3 btr kentang iris tipis lalu goreng kering; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas Kunyit bakar; 4 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar; Secukupnya Garam Gula dan penyedap; Bumbu rempah :; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 ruas jahe memarkan; 3 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 batang serai memarkan; Pelengkap :; 1 bks mi soun rebus sebentar tiriskan; Toge pendek rebus Sebentar sisihkan; Secukupnya kol iris tipis; Secukupnya daun bawang dan seledri; Tomat iris tipis; Jeruk nipis; Bawang goreng

Nuri Binar @cook_4034465

Jakarta Timur Pulogadung

Lagi pingin banget makan yang berkuah jadilah soto bening ala2 aku, Tapi di jamin rasane nyepotne kucir 😂😂😂
*Resep by NuriBinar*

Lebih banyak

Soto Ayam Binar

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Nuri Binar @cook_4034465

Jakarta Timur Pulogadung

Lagi pingin banget makan yang berkuah jadilah soto bening ala2 aku, Tapi di jamin rasane nyepotne kucir 😂😂😂
*Resep by NuriBinar*

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
1 literair kaldu dari rebusan dada ayam
3 btrkentang iris tipis lalu goreng kering
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasKunyit bakar
4 butirkemiri sangrai
1/2 sdtmerica
1 sdtketumbar
SecukupnyaGaram Gula dan penyedap
Bumbu rempah :
1 ruaslengkuas memarkan
1 ruasjahe memarkan
3 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 batangserai memarkan
Pelengkap :
1 bksmi soun rebus sebentar tiriskan
Toge pendek rebus Sebentar sisihkan
Secukupnyakol iris tipis
Secukupnyadaun bawang dan seledri
Tomat iris tipis
Jeruk nipis
Bawang goreng

Cara Membuat

1

Bersihkan dada ayam lalu rebus dengan 1 lt air untuk kaldu nya,sisihkan
2

Tumis bumbu halus smp harum, tambahkan bumbu rempah,masukkan ke dalam air kaldu,masak smp dada ayam matang,tambahkan Garam Gula dan penyedap..koreksi rasanya..
3

Tiriskan dada ayam dari air kaldu,goreng Sebentar,suwir2..sisihkan
4

Penyajian : Susun soun,kol,kentang goreng, irisan daun bawang dan seledri, toge pendek, ayam suwir ke dalam mangkok, tuang kuah soto, tambahkan irisan tomat, jeruk nipis dan taburi bawang goreng
5

Sajikan bersama sambal kecap dan emping melinjo

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nuri Binar @cook_4034465

pada 01 Agustus 2018 05.05

Jakarta Timur Pulogadung

Aku ibu dari Gadang dan Lanang..bisa menyajikan makanan buat keluarga tercinta merupakan kebahagiaan terbesar dalam hidup ku..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Suka banget Ama Soto ini pas di lidah saya ....kalo bikin soto pasti pake resep ini 😊 recommended banget 👍👍

Icha_Felice
Soto Ayam Soto Ayam

#Berburu Celemek Emas#Resolusi 2019 Menu Soto Ayam banyak macamnya dari berbagai daerah yang ada di Indonesia. Dari Soto Betawi, Soto Surabaya, dan maupun Soto Pekalongan yang penyajiannya khas dengan kuah Tauchonya. Kali ini Saya lebih suka Soto Bening, Soto ini juga dari Jakarta yang pas pada selera lidahnya orang Indonesia.

Indah Tuwiarsih
Soto Ayam Soto Ayam

Hari ini tiba-tiba pengen yang berkuah, di kulkas ada stok Ayam Kampung. Antara mau bikin sop ayam atau soto. Akhirnya pilih soto karna udah lama nggak makan soto. Hehe..

Blackpang's Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

Lagi pingin makan yang seger2,jadilah soto ini 😀

🍜🍲Dapoernya AliaSalim 🍭🍭
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam kuah beningBumbu rempahnya saya beli paket bumbu mentah yang biasa dijual di warung. Tapi bukan bumbu racik yg sudah dihaluskan ya..#CookpadIndonesia#MasakSetiapBagian#AntiMubazir

mashita
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ini tanpa kunyit jadilah Soto Bening ✨

Ika Pradipta
Soto Ayam Soto Ayam

Paksu sukanya kalau buka puasa itu yang berkuah2 kadang bingung mau masak apa lagi ya yang berkuah... paksu juga suka banget soto ayam jadi lah kita bersoto ayam ria... 😂😂Source: Resti Nsh#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Wulandari Yulia Puspita
Soto Ayam Soto Ayam

Tinggal di Jogja, pasti di mana-mana nemu yang namanya soto, soto bening, soto kuning, soto lenthok, banyak macam soto. Kali ini nyoba bikin soto kuning#GA_TheNextLevel

Imelda (Dapur Momji)
Soto Ayam Soto Ayam

Udah lama Mamakar gak upload masakan, bukan gak masak tp waktu nya yg susah banget krna si anak udh bukan bayi lagi dan gak pernah mau perhatian bunda nya teralihkan dengan HP 😂😂Berhubung di weekend ada bapakke, jadilahh Mamakar mau berkarya lagi lewat resep cookpad

Sarah Karina
Soto Ayam Soto Ayam

Bismillah,..Hujan sudah mulai sering turun, cuaca dingin dingin gini pengennya makanan berkuah hangat, gurih dan sedap.Yes,... mari masak Soto Ayam ala Uti☺️😍Anak anak suka nya soto yang printilannya versi lengkap : kripik kentang, bawang goreng dan koya yang banyak.

Dee Amron
Soto Ayam Soto Ayam

Mama paling suka bikin masakan yg berkuah salah satunya soto ayam, kami anak2nya juga suka banget tiap dimasakin soto dibikin kuahnya yg banyak tambah isian yg melimpah hehe jadi gak usah pake nasi lagi makannya .... Yg paling penting sambalnya gak boleh ketinggalan plus kucuran air jeruk nipis ...nyummy #SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Febry Caturia
Soto Ayam Soto Ayam

Aku suka makan soto yang langsung dicampur sama nasi. Kuah soto bening yang ringan tapi gurih, ayam suwir yang empuk, keripik kentang yang renyah, sambal pedas yang mantap, soun, kecap manis, juga bawang goreng yang tercampur dalam satu mangkuk benar-benar menjadi makanan yang nikmat. Apalagi suasana lagi sejuk, dingin atau gerimis, mantap sekali menikmati semangkuk soto hangat. Yuuk! Langsung bikin. Ini resepnya.

MazAya 👩🏻‍🍳

Rekomendasi Resep Lainnya