Cumi asin serba IJO (+pete,cabe ijo,tomat ijo)

Name: Cumi asin serba IJO (+pete,cabe ijo,tomat ijo)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin; 1 papan pete (kupas siap pakai); 2 buah tomat ijo (iris sesuai selera); 15 buah Cabe ijo kriting (kl suka pedas bisa tambah cabe rawit); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari laos; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar serai; 1 bks saos tiram; secukupnya Gula jawa; secukupnya Gula & garam; Minyak untuk menumis

sinendya_faradiba @cook_11800571

Cumi asin serba IJO (+pete,cabe ijo,tomat ijo)

sinendya_faradiba @cook_11800571

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 grcumi asin
1 papanpete (kupas siap pakai)
2 buahtomat ijo (iris sesuai selera)
15 buahCabe ijo kriting (kl suka pedas bisa tambah cabe rawit)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 lembardaun salam
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilaos
2 lembardaun jeruk
1 lembarserai
1 bkssaos tiram
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGula & garam
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Didihkan air,tambahkan 1 lembar daun salam + jahe yg sudah digeprek
2

Cuci cumi asin,masukan dalam air yg sudah mendidih tadi. Masukan sebentar saja lalu matikan air. Tunggu sampe dingin. Tiriskan
3

Siapkan bumbu2 iris halus semua spt (bawang merah,bawang putih,cabe)
4

Siapkan wajan yg sudah diberi minyak. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum,masukan cabe,gula jawa,daun salam,daun jeruk,serai & laos. Tumis sampai gula jawa lumer.
5

Masukan cumi asin,pete,dan tomat ijo.
6

Tambahkan saos tiram,garam, gula & penyedap secukupnya. Koreksi rasa